Ashbury College est une école internationale où plusieurs nationalités avec des cultures différentes, se rencontrent. Cette diversité culturelle implique aussi une gastronomie intéressante. Il importe de montrer cette variété de nourriture sur les différents continents de la planète. Parfois le même produit alimentaire est préparé différemment et change de goût suivant la nature des condiments ou la façon de le préparer. La gastronomie est donc un indice de la provenance ou de l'origine de la personne. Il est important de reconnaître l’importance de la gastronomie, car elle est un aspect important de la relation qu'une personne entretient avec sa culture.

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Nous avons choisis d'illustrer cela avec cinq étudiants francophone de différentes régions francophones du monde, qui ont partagé leur plat culturel, et donc un peu leur identité... 

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À table !!!